Food Designer - Enero

Marije Vogelzang

Marije es definitivamente mi modelo a seguir, tiene proyectos increíbles y una manera de apreciar la comida que me encanta así que les traigo un pequeño resumen de su carrera y sus mejores proyectos. 

Graduada en el 2000 de la Academia de Diseño Eindhoven ha explorado el mundo del diseño y la comida. Actualmente se describe como una "eating designer" más allá de una food designer, ya que genera experiencias con la comida. Explica también que no necesariamente crea cosas nuevas, sino más bien le busca perspectivas nuevas a las cosas. 

En el 2004 abrió un restaurante/ estudio con Piet Hekker llamado PROEF.

Tiene un libro llamado Eat Love.

En el 2014 se volvió cabeza de FOOD NON FOOD.

Y en el 2016 inauguró el Instituto Holandés de Food & Design

Si te gustaría saber más de ella, te dejo su página web